در هنگام سرماخوردگی و سرفه استفاده از جوشانده کشمش بدون تیزاب توصیه می شود. برای این کار، ۱۰۰ گرم توت خشک را در یک لیوان آب جوش بریزید، ۱۰ دقیقه بگذارید، صاف کنید و با یک قاشق آب پیاز مخلوط کنید.
روزی سه بار نصف فنجان بنوشید. کشمش بویلون برای برونشیت، ذات الریه و فشار خون بالا نیز مفید است. برای تهیه آن، ۱۰۰ گرم کشمش (خرد شده) را با یک لیوان آب بریزید، ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید، سپس با گاز فشار دهید.
این میوه های خشک هشت برابر بیشتر از انگور حاوی گلوکز و فروکتوز هستند که به راحتی می توان آن را جایگزین آب نبات و تافی کرد. علاوه بر این، ترکیب کشمش حاوی آنتی اکسیدان هایی است که از بروز پوسیدگی دندان جلوگیری می کند.
کشمش فقط انگور خشک است، اما در خواص مفید بسیار جلوتر است.
موارد منع مصرف: افراد مبتلا به نارسایی حاد قلبی، چاقی و زخم معده نباید مصرف شود. محتوای کالری کشمش ۲۶۴ کیلو کالری در ۱۰۰ گرم است.
کشمش کیشمیش و بی دانه تیره در تولید محصولات نانوایی مختلف در صنعت شیرینی پزی استفاده می شود، دومین مورد – مخصوصاً برای کیک ها و کلوچه های عید پاک رایج است.
کشمش معمولی تک استخوانی عمدتاً در تهیه نوشیدنی، کمپوت، غذاهای گوشتی و پلو استفاده می شود. کشمش سنگی بزرگ نیز معمولا در آشپزی استفاده می شود.
خرد شده و بدون هسته، برای تهیه پودینگ و شیرینی، به طور کامل در نوشیدنی ها (کواس، نوشیدنی های آب میوه) استفاده می شود. کمپوت های زیبایی نیز پخته می شود و خود کشمش طعم واقعی خود را برای مدت طولانی حفظ می کند.
اگر تنبلی پخت است، و کیک بسیار مهم است این دستور غذا فقط برای شما است. بدون نیاز به پخت، سریع و آسان. برای این ما گزینه های مختلف ژله درست می کنیم که یکی از آنها خامه ترش است.
0
